Keju adalah sebuah makanan yang
dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses
pengentalan. Keju memiliki hampir semua kandungan dalam susu seperti,
protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak, dan
kolesterol. Makanan ini sangat dikenal di dunia. Tapi kamu juga harus
tahu nih tentang kisah unik keju yang mungkin sebagian orang belum
mengetahuinya. Penasaran seperti apa? Langsung saja yuk, kita simak yang
berikut ini yang dikutip dari palingseru.com
1. Ratu Victoria menerima keju sebagai hadiah pernikahannya
Pernah terbanyang tidak, memberi keju
sebagai hadiah pernikahan? Pastinya tidak bukan ! Tapi ini lah yang
dialami oleh Ratu Victoria pada saat pernikahannya pada tahun 1840
dengan pangeran Albert. Pada saat itu ia mendapat kado berupa keju
seberat 566 kg keju Behemoth. Unik ya !
2. Keju terbau di dunia
Epoisses de Bourgogne merupakan keju
terbau di dunia, Saking baunya keju ini dilarang di bawa ke transportasi
umum di Inggris. Wah, bagaimana baunya ya !
3. Lubang Keju Swiss
Lubang pada keju swiss disebabkan oleh
letuoan dari gas karbon dioksida yang di produksi oleh bakteri saat
fermentasi. Lubang ini akan semakin besar jika, semakin lama
difermentasi. Lubang ini juga bisa diukur loh. Unik ya !
4. Mac and Cheese, makanan terpopuler di Amerika
Mac and Cheese ini adalah makanan
terpopuler di Amerika. Saking populernya, Cabot Creamery Cooperative
membuat makanan ini dalam ukuran raksasa, yaitu dengan berat sekitar
1119 kg.
5. Pemahat keju
Di Amerika ada yang berprofesi sebagai
pemahat keju loh. Salah satunya adalah Sarah kaufmann, wanita ini pernah
memahat keju berbentuk Mickey Mouse yang memiliki berat higga 54
kg. Selain itu ia juga pernah memahat keju berbentuk patung gorila
seberta 136 kg. Wah, menarik ya !
