Setelah mengetahui bahwa sebuah kebun tua di New York dengan varietas buah biji yang berusia 200 tahun akan segera ditinggalkan pada tahun 2008, Sam Van Aken membelinya untuk menyelamatkan spesies mereka, tetapi juga untuk bereksperimen: Dengan menggunakan tehnik Grafting (Penyambungan) pada pohon-pohon yang ada, ia menciptakan sebuah pohon ajaib yang diberi nama Pohon 40 Buah yang menghasilkan 40 jenis buah.
Pada kenyataannya, Sam mengatakan, pohon yang luar biasa indah ini ada lebih dari satu pohon:
Seperti yang dikutip dari versesofuniverse.blogspot.com, pohon 40 Buah adalah seri yang berkelanjutan dari hibridisasi pohon buah-buahan oleh seniman kontemporer Sam Van Aken. Setiap pohon yang unik dari Pohon 40 Buah menghasilkan dari empat puluh jenis buah biji termasuk persik, plum, aprikot, nektarin, ceri, dan almond. Tersambung melalui proses grafting, Pohon 40 Buah mekar dalam warna yang beraneka ragam dari merah muda, merah dan putih di musim semi, dan di musim panas menghasilkan banyak buah, dan buah-buah ini masak/matang pada waktu yang berbeda, dari Juli sampai Oktober. Pohon 40 Buah yang terutama terdiri dari varietas asli dan antik ini adalah bentuk pelestarian varietas buah biji pusaka yang tidak diproduksi secara komersial atau tersedia.
Sejauh ini, Van Aken telah membuat dan menempatkan 16 pohon di museum-museum, pusat-pusat komunitas dan koleksi seni pribadi di seluruh Amerika Serikat.
